Curs online de COFETĂRI
O sa învățați sa faceți 6 tipuri de torturi, 6 tipuri de decoruri, peste 10 umpluturi și deserturi individuale cum ar fi :
Macarons, bomboane Ferrero Roche, sfere de ciocolata și multe altele
Macarons, bomboane Ferrero Roche, sfere de ciocolata și multe altele
It is necessary to choose a visual aid that is appropriate for the topic and audience.
Ce înveți în curs?
Lista subiectelor ↓
Și multe alte secrete in domeniul patiserii.
Lista subiectelor ↓
- Blaturi de vanilie, lămâie, pe bază de unt, cacao și foi fine și pufoase de miere.
- Inserții din fructe.
- Asamblarea și nivelarea torturilor.
- Greșeli frecvente și cum să le eviți.
- Cum adaptăm o rețetă mărimii formei de copt?
- Cremă de asamblare fără cremă de branză
- Tabelu de persoane și kg torturilor
- Decor, rețeta de glazură drip, sfere de ciocolata, foi de vafe, foi se orez, macarons, flori vii.
- Teme pentru acasă
- Cursul va fi timp de 3 luni, cursul va fi sezonier.
- Fiecare elev care va procura cursul, o să aibă suportul meu 24/24 timp de 12 luni.
- Cursul deține 6 rețete diferite, in fiecare sezon vom avea a câte 6 tipuri de rețete cu umpluturi diferite (conform sezonului )
- Bonus ( Candy bar) deserturi
Și multe alte secrete in domeniul patiserii.
